八ヶ岳の夏には、イチゴがある。

標高1000mの町、長野県富士見町。八ヶ岳山麓のこの地域には夏のイチゴの栽培に適した恵まれた自然環境があります。湧水、乾いた涼しい風、冷える夜、高原の大自然が真夏に美味しいイチゴを作ることを可能にします。

高原のエコーズは2017年よりこの地で夏イチゴを栽培し、さらなる可能性を追い求め常に第一線で研究しつづけております。

"高品質な夏イチゴを実用的な価格で"

夏イチゴがただの高級品であり続けてはいけない。
かといって低品質で安売りしては誰も喜ばない。
謎多き夏イチゴの栽培法を極めること、作り手にとってもお買い上げいただく方々にとっても最適なコストと品質を考えること、そしてそれをなるべく送り出した時と同じ形でお客様の元へ直接お届けすること。
そのために、

栽培→収穫→規格決め→梱包→発送

まで地続きに捉え、全ての作業を原則園主自らの手で行っています。

・栽培品種

サマーリリカル

雪見リリカル(12月限定)

キングクリムゾン

よつぼし

・その他栽培物
ウチワサボテン、観葉植物

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